A maior pizza do mundo foi feita em 1990 por um supermercado da África do Sul. Ela tinha 37,4 metros de diâmetro e para a sua produção foram utilizados 500kg de farinha, 800kg de queijo e 900kg de tomate.

Já o maior pedido de pizzas já realizado foi feito na pizzaria Papa John’s em San Diego (EUA) em 2006. A empresa NASSCO encomendou 13.500 pizzas para premiar seus funcionários pela construção de um navio. Para conseguir enviar o pedido, a pizzaria utilizou quinze restaurantes da rede mais próximos de San Diego e fez 56 pizzas por minuto a partir das 6 da manhã. As 11 horas da manhã, todas foram entregues pontualmente.

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Onde nasceu a Pizza? A maioria das pessoas responderia essa pergunta com a certeza da resposta: Itália. Mas na verdade, a história da pizza é muito mais antiga do que se imagina.

Acredita-se que tudo começou há seis mil anos com os egípicios. Eles podem ter sido os primeiros a criar a massa a partir da mistura da farinha com água. Alguns historiadores atribuem a invenção ad pizza aos gregos, que faziam massas com farinha de trigo, arroz ou grão de bico e as assavam em tijolos quentes. Babilônios e hebreus também misturavam trigo, amido e água e assavam em fornos rústicos. Essa receita se chamava “pão de abraão” ou “piscea”, que é muito semelhante ao pão sírio atual.  Essa novidade, foi parar na Etrúria, na Itália e se consagrou na região de Nápoles.

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Se você for viajar para a Itália e pedir uma pizza com Catupiry, não estranhe pois o garçom não vai entender o que você está falando. O Catupiry (palavra em tupi-guarani que significa excelente”) é uma criação brasileira de 1911 de Mário e Isaíra Silvestrini, um casal de imigrantes italianos. Mas não se preocupe, na Itália, com tantos tipos de queijos disponíveis, você certamente não sentirá falta do Catupiry.

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Apesar de ser um dos alimentos mais populares do mundo, a pizza já recebeu ingredientes selecionadíssimos escolhidos por Domenico Crolla. A “Pizza Royale 007″, criada por ele é considerada a mais cara já produzida. Entre os ingredientes estavam: lagosta conservada em conhaque selecionado, caviar mergulhado em champagne, salmão escocês defumado entre outro ingredientes. Tudo isso, salpicado de ouro comestível de 24 quilates. Leiloada em novembro de 2006 por R$4.200 dólares, o dinheiro da pizza revertido para caridade.

Atualmente, a pizza mais cara comercializada é do restaurante Nino’s Bellisima, em Nova York por US$1.000 (inteira) e R$125 (fatia) e tem como ingredientes: lagosta fresca, quatro tipos de caviar, salmão e wasabi.

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